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Usuba (Kanto) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm Deba Le Gyuto SLD Nashiji Washi Avant utilisation Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
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