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Santoku SG 2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Semi Stainless La beauté de sa lame Avant utilisation La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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