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Santoku SG 2 Poli Manche en Érable 180mm Yamawaki afin que votre pierre continue Avant utilisation afin que votre pierre continue à offrir le tranchant le plus fin et le plus constant que votre lame puisse atteindre ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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