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Introduction à la microbiologie alimentaire, 2e édition Format:Papier Nombre de pages: 292 La troisième partie présente

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Introduction à la microbiologie alimentaire, 2e édition Format:Papier Nombre de pages: 292 La troisième partie présente Nombre de pages: 292 Des habiletés plus poussées (comme l’immédiateté et la confrontation) font aussi l’objet d’une étude détaillée contamination et détérioration des aliments 7: Toxi infections alimentaires

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