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Yanagiba AUS 8 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Aogami Super Sa lame tranchante et robuste Avant utilisation Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est à la fois magnifique et fonctionnel Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
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