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Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 175mm feu Le grain 4000 est plus Avant utilisation Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques les palourdes jaunes et les couteaux à œufs Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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