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Santoku VG 10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm 達磨 doté d'une lame solide et Avant utilisation doté d'une lame solide et épaisse Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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